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dolci e frutta

Frolle per Natale

dicembre 9, 2010 by luisellafaggioli in dolci e frutta with 0 Comments

In questo periodo natalizio cucinare con i bambini, usare le formine ed approfittare della loro inventiva per le decorazioni, dà risultati veramente deliziosi come queste frolle al burro.

Ingr.:  220 burro, 120 zucchero, 1 uovo, 340 farina,  due pizzichi di sale fino, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, una fialetta di aroma alla vaniglia.

Nel robot da cucina mettere lo zucchero e ridurlo fine, fine; unire farina, zucchero, lievito e far girare assieme gli ingredienti; aggiungere l’uovo intero,  mezza fialetta di vaniglia ed il burro tagliato a pezzetti. Far amalgamare il tutto velocemente finché l’impasto si sarà fatto compatto, poi “via” alle formine natalizie!

Nota: ho trovato molto adatto per questa preparazione il buon burro di Bressanone.

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