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La fondina con le ali

!cid_B23C3DACBB3D4D1DAE4832DD978E882D@PCReggianiPer meglio specificare il titolo: la fondina con le ali, quando la fondina sta per piatto fondo. Tempo fa mi è stata offerta una cena speciale e, al di là della bontà delle preparazioni, mi è rimasta impressa la scelta del vasellame adoperato. La fondina in cui sono stati “impiattati” i tagliolini al sugo mediterraneo è stata veramente originale, un “fondo” con le ali, i tagliolini al centro come sostanza e un’oliva a pilotare il gusto!  Con il mio naturale senso pratico mi sono immaginata i ripiani dove possono essere collocate questo tipo di stoviglie, le quali per le loro dimensioni non possono certo essere in uso corrente nelle nostre normali cucine familiari, In ultimo il lavaggio che ho immaginato fatto a mano per la delicatezza dell’oggetto e delle sue proporzioni insolite.

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