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bibite e liquori

Un succo genuino

DSCN1463Un succo genuino da preparare con il frutto del melograno, una bacca molto conosciuta: melagrana detta “balausta”  facilmente reperibile in questa stagione. Per conservare più a lungo (circa 6 mesi) il suo buonissimo succo rosso, dalle molteplici proprietà benefiche, si può anche congelarlo riponendolo in freezer versato in comuni bottigliette di ex succo di frutta, ben lavate ed asciugate e riempite solo per 3/4 per lasciare lo spazio necessario all’aumento di volume dato dal congelamento del succo che altrimenti causerebbe la rottura del vetro. Per la spremitura dei semi succosi, se non si fosse in possesso di una centrifuga per alimenti, si può adoperare anche un semplice schiacciapatate a fori piccoli oppure con un passaverdure fine, con ottimo risultato!

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