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L'angolo sul web di Luisella

contorni

Piatto estivo con le uova

Piatto estivo con le uova

Anche se non si va in vacanza, si può sempre preparare un piatto estivo, quasi da mare, che non implica molta difficoltà nella..

agosto 2, 2019 with 0 Comments
Ratatouille o meglio intingolo di verdure

Ratatouille o meglio intingolo di verdure

Una buona riuscita d’insieme delle verdure estive cotte si ottiene, a mio gusto, quando l’intingolo non risulta acquoso. Per..

luglio 21, 2019 with 0 Comments
Pasticcio di cavolfiore

Pasticcio di cavolfiore

Sono pronti sul mercato i cavolfiori freschi precoci, segnalo un modo gustoso di prepararli: cuocere a vapore il cavolfiore, dividendo i..

giugno 13, 2019 with 0 Comments
Violette nel piatto

Violette nel piatto

Dai nostri progenitori abbiamo imparato ad usare anche i fiori dei campi, naturalmente quelli commestibili. In questi giorni di primavera..

marzo 22, 2019 with 0 Comments
Il mais, un chicco dalle svariate varietà

Il mais, un chicco dalle svariate varietà

Mais nero o meglio mais viola, è una varietà originaria del Perù. Un alimento consumato da secoli, utilizzato dagli antichi anche come..

gennaio 5, 2019 with 0 Comments
Le zucche decorative non sono da mangiare

Le zucche decorative non sono da mangiare

Nel libro il Giardinaggio per tutti edito nel 1971 da Selezione del Reader’s Digest S.p.A, Milano, si trova scritto che esistono due..

ottobre 4, 2018 with 0 Comments
Estate, tempo di melanzane farcite

Estate, tempo di melanzane farcite

Seguendo la stagionalità degli ortaggi, luglio è proprio il mese giusto per consumare le melanzane.  Un modo facile per far sentire in..

luglio 10, 2018 with 0 Comments
Un baccello colorato per semi magici in cucina

Un baccello colorato per semi magici in cucina

Per cucinare i fagioli freschi: dopo averli tolti dal baccello, lavati e messi a lessare con l’acqua necessaria, si portano a cottura..

luglio 1, 2018 with 0 Comments
Melanzane buongusto

Melanzane buongusto

Se avete un po’ di tempo a disposizione questo piatto con melanzane sarà apprezzato per il suo buongusto. Gli ingredienti sono..

giugno 28, 2018 with 0 Comments
Neve come zucchero a velo

Neve come zucchero a velo

Una volta si diceva: la neve è pane! Oggi invece ci mette in crisi e dà disagi in molti aspetti della nostra vita la quale è diventata..

marzo 1, 2018 with 0 Comments