Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

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Violette nel piatto

Violette nel piatto

Dai nostri progenitori abbiamo imparato ad usare anche i fiori dei campi, naturalmente quelli commestibili. In questi giorni di primavera..

marzo 22, 2019 with 0 Comments
Il mais, un chicco dalle svariate varietà

Il mais, un chicco dalle svariate varietà

Mais nero o meglio mais viola, è una varietà originaria del Perù. Un alimento consumato da secoli, utilizzato dagli antichi anche come..

gennaio 5, 2019 with 0 Comments
Le zucche decorative non sono da mangiare

Le zucche decorative non sono da mangiare

Nel libro il Giardinaggio per tutti edito nel 1971 da Selezione del Reader’s Digest S.p.A, Milano, si trova scritto che esistono due..

ottobre 4, 2018 with 0 Comments
Estate, tempo di melanzane farcite

Estate, tempo di melanzane farcite

Seguendo la stagionalità degli ortaggi, luglio è proprio il mese giusto per consumare le melanzane.  Un modo facile per far sentire in..

luglio 10, 2018 with 0 Comments
Un baccello colorato per semi magici in cucina

Un baccello colorato per semi magici in cucina

Per cucinare i fagioli freschi: dopo averli tolti dal baccello, lavati e messi a lessare con l’acqua necessaria, si portano a cottura..

luglio 1, 2018 with 0 Comments
Melanzane buongusto

Melanzane buongusto

Se avete un po’ di tempo a disposizione questo piatto con melanzane sarà apprezzato per il suo buongusto. Gli ingredienti sono..

giugno 28, 2018 with 0 Comments
Neve come zucchero a velo

Neve come zucchero a velo

Una volta si diceva: la neve è pane! Oggi invece ci mette in crisi e dà disagi in molti aspetti della nostra vita la quale è diventata..

marzo 1, 2018 with 0 Comments
Spicchi d’aglio: mettiamoli anche in vaso

Spicchi d’aglio: mettiamoli anche in vaso

Se abbiamo degli spicchi d’aglio conservati in cucina che manifestano il bisogno della terra, possiamo interrarne qualcuno anche in..

dicembre 9, 2017 with 0 Comments
In tavola la zucca, regina d’ottobre

In tavola la zucca, regina d’ottobre

Considerando che questo ortaggio è in effetti una ” bacca”, c’è da rimanere stupiti dalle dimensioni a volte..

ottobre 4, 2017 with 0 Comments
La pastinaca con leggerezza

La pastinaca con leggerezza

Devo riconoscerlo, non conoscevo questa pianta fino ad ora, a differenza dei nostri super nonni che sicuramente ne avranno raccolta nei..

settembre 5, 2017 with 0 Comments