Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

Piatti unici

A tavola con la tradizione

A tavola con la tradizione

A Verona, non c’è dubbio, il piatto in tavola per oggi “venerdì gnocolar” è gnocchi di patate conditi a piacere con..

febbraio 9, 2018 with 0 Comments
Piatto da tavola nobile

Piatto da tavola nobile

Può sembrare un piatto d’altri tempi, in quanto le quaglie erano prodotto della cacciagione, oggi provengono da allevamento, ci si..

novembre 30, 2017 with 0 Comments
Coniglio al curry con polentina bianca

Coniglio al curry con polentina bianca

Per variare il menù e, per chi ha voglia di cucinare, suggerisco questo buon piatto unico. Gli ingredienti: 1/2 coniglio in parti, 1/2..

febbraio 19, 2017 with 0 Comments
Risotto al radicchio rosso con petto di faraona

Risotto al radicchio rosso con petto di faraona

La foto che ho scelto come immagine del riso con il radicchio rosso di Verona vorrebbe rappresentarlo come musica in cucina,  tanto esso ..

gennaio 14, 2017 with 0 Comments
Geometria in cucina

Geometria in cucina

Affine ai fagioli il cece (cicer arietinum) è un legume che in autunno fa la sua bella figura in tavola; nel mio blog si trova già da..

ottobre 12, 2016 with 0 Comments
Pausa pranzo a scuola

Pausa pranzo a scuola

A proposito di mensa scolastica, ascolto in questi giorni pareri discordanti sulla possibilità, data ai genitori degli alunni di portare..

settembre 14, 2016 with 0 Comments
Fritto azzurro

Fritto azzurro

Una buona frittura di alici per un piatto unico simpatico. Trattandosi di pesce azzurro si può contare all’acquisto su un costo..

febbraio 3, 2016 with 0 Comments
Filetti di merluzzo su letto di pane carasau

Filetti di merluzzo su letto di pane carasau

Ho ideato questo piatto unico per poter gustare i filetti di merluzzo in modo da farli risultare leggeri nel dopo-pasto e mi sembra..

luglio 21, 2015 with 0 Comments
Delizioso pasticcio sardo

Delizioso pasticcio sardo

Questo piatto è stato preparato interamente dalla mia nipotina (la passione per la cucina dà i suoi frutti), abbiamo preparato insieme..

giugno 18, 2015 with 0 Comments
Piatto unico con i filetti di Baccalà

Piatto unico con i filetti di Baccalà

La buona riuscita di questo piatto è assicurata dalla cottura in forno per circa 30 minuti a 180°. Preparazione ed ingredienti per 3- 4..

aprile 28, 2015 with 0 Comments