Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

primi piatti

Vale anche una buona pepata

Vale anche una buona pepata

Avvicinarsi al reparto del pesce, può essere costoso, ma se optiamo per le cozze o mitili possiamo ottenere un buon piatto senza pensieri,..

ottobre 13, 2017 with 0 Comments
In tavola la zucca, regina d’ottobre

In tavola la zucca, regina d’ottobre

Considerando che questo ortaggio è in effetti una ” bacca”, c’è da rimanere stupiti dalle dimensioni a volte..

ottobre 4, 2017 with 0 Comments
Pasticcio di zucchine

Pasticcio di zucchine

Per gli appassionati “zucchinofili” ecco una preparazione tipo pasticcio o sformato adatta al consumo di questo conosciutissimo..

agosto 10, 2017 with 0 Comments
Tortino di uova

Tortino di uova

Questa è una ricetta che considero fra le più facili e di sicura riuscita anche per le meno esperte in cucina. Ingredienti: 4/5 uova..

maggio 16, 2017 with 0 Comments
Castagne sul fuoco

Castagne sul fuoco

Che storia per l”uomo! Egli conquistando il fuoco e imparando a cuocere il cibo, ha contribuito, nel corso dei millenni, a..

dicembre 18, 2016 with 0 Comments
La mia paella marinara

La mia paella marinara

E’ di qualche giorno fa su STAMPA CUCINA, l’articolo di Alberto Simoni, inviato a Londra, che racconta la reazione avuta dai..

ottobre 16, 2016 with 0 Comments
Cucinare di rimbalzo

Cucinare di rimbalzo

Quello che si impara in cucina prima o dopo rimbalza nel piatto! Sarà che questi giorni piovosi di giugno fanno pensare più..

giugno 12, 2016 with 0 Comments
Risi e bisi

Risi e bisi

Riso e piselli, un primo piatto molto buono che vanta di essere piatto nazionale della Serenissima: ne veniva infatti offerto un piatto al..

maggio 12, 2016 with 0 Comments
Un gusto buono della primavera

Un gusto buono della primavera

C’è del buon gusto di primavera nei fiori di Robinia, profumati e delicati. In questi giorni, in cui sono parzialmente fioriti, sono..

aprile 23, 2016 with 0 Comments
Palline di riso ripiene

Palline di riso ripiene

In tempo di recupero del cibo, nel caso di avere avanzato in frigorifero del riso lessato, suggerisco di preparare queste palline di riso,..

marzo 30, 2016 with 0 Comments