Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

primi piatti

Un “primo” curioso con la finta colombina

Un “primo” curioso con la finta colombina

Al primo di oggi, si può dare la forma preferita, una finta colomba, un  finto pesce, ecc., dipende da come si voglia decorare,..

marzo 30, 2019 with 0 Comments
Il mais, un chicco dalle svariate varietà

Il mais, un chicco dalle svariate varietà

Mais nero o meglio mais viola, è una varietà originaria del Perù. Un alimento consumato da secoli, utilizzato dagli antichi anche come..

gennaio 5, 2019 with 0 Comments
Sardine affumicate e sott’olio

Sardine affumicate e sott’olio

Basta una scatoletta da 100 g di sardine per far entrare il mare in cucina; giuste per il venerdì di magro, tra il pranzo di Natale e la..

dicembre 28, 2018 with 0 Comments
Gnocchetti sardi o malloreddus

Gnocchetti sardi o malloreddus

La Sardegna dev’essere un luogo magico. Personalmente non ancora potuto andare a visitarla, ma le persone che vi sono state ne..

dicembre 17, 2018 with 0 Comments
Pasticcio leggero per Natale

Pasticcio leggero per Natale

Ingredienti giallo-rosa per il pasticcio che si prepara veramente in pochissimo tempo. E’ un primo di sostanza per il pranzo di..

novembre 30, 2018 with 0 Comments
Apicio, un esempio da non seguire

Apicio, un esempio da non seguire

Fra pochi mesi saremo nell’anno 2019, questo mi fa riflettere come siano cambiate “in meglio” le trasmissioni televisive..

ottobre 29, 2018 with 0 Comments
Buoni “due spaghi” con vongole e funghi

Buoni “due spaghi” con vongole e funghi

Quest’anno di funghi ne sono apparsi in abbondanza, tuttavia mi affido sempre a quelli coltivati che sono in commercio già..

ottobre 15, 2018 with 0 Comments
Stringhe tigrate

Stringhe tigrate

Anche la tigre, essendo considerata regina della giungla, ha la sua giornata mondiale oggi 29 luglio, non lo sapevo! In omaggio a questo..

luglio 29, 2018 with 0 Comments
Elogio della pasta italiana

Elogio della pasta italiana

C’è voluto un secolo dopo Marco Polo perché in Italia e, solo per le famiglie più agiate, la pasta divenisse un alimento di..

luglio 23, 2018 with 0 Comments
Un baccello colorato per semi magici in cucina

Un baccello colorato per semi magici in cucina

Per cucinare i fagioli freschi: dopo averli tolti dal baccello, lavati e messi a lessare con l’acqua necessaria, si portano a cottura..

luglio 1, 2018 with 0 Comments