Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

minestre e zuppe

In tavola la zucca, regina d’ottobre

In tavola la zucca, regina d’ottobre

Considerando che questo ortaggio è in effetti una ” bacca”, c’è da rimanere stupiti dalle dimensioni a volte..

ottobre 4, 2017 with 0 Comments
Castagne sul fuoco

Castagne sul fuoco

Che storia per l”uomo! Egli conquistando il fuoco e imparando a cuocere il cibo, ha contribuito, nel corso dei millenni, a..

dicembre 18, 2016 with 0 Comments
Cucinare di rimbalzo

Cucinare di rimbalzo

Quello che si impara in cucina prima o dopo rimbalza nel piatto! Sarà che questi giorni piovosi di giugno fanno pensare più..

giugno 12, 2016 with 0 Comments
Proviamo con pasta e ceci

Proviamo con pasta e ceci

Abbandonate le feste, eccoci pronti a ricominciare l’anno con un salutare menù quotidiano. Proviamo con pasta e ceci: è un buon..

gennaio 10, 2016 with 0 Comments
Dentellatura ad effetto

Dentellatura ad effetto

Un successo inaspettato l’ha avuto questa zucca dentellata, mi ha fatto fare proprio bella figura! Tagliare la zucca a turbante non..

dicembre 28, 2015 with 0 Comments
Minestra delicata con cavolfiore

Minestra delicata con cavolfiore

Sostituire un buon piatto di pastasciutta a pranzo è difficile per noi italiani, ma dato che l’autunno è già iniziato, ci si può..

settembre 8, 2014 with 0 Comments
Il clima influenza anche il menù?

Il clima influenza anche il menù?

A mio parere sì. Oggi, sbirciando dalla finestra, si vede una giornata di pioggia, il cielo è uniformemente grigio; s’impone un..

agosto 19, 2014 with 0 Comments
Zuppa con origano e pane

Zuppa con origano e pane

L’origano che ho trapiantato in vaso  in primavera, tolto da un vasetto di aromatiche, è diventato grande e folto, come si nota..

luglio 2, 2014 with 0 Comments
Zuppa con mezze fave sgusciate

Zuppa con mezze fave sgusciate

  In questi giorni, intrisi di pioggia, si sente il bisogno di qualcosa di caldo quando ci si siede a tavola, trovo la zuppa di fave e..

febbraio 7, 2014 with 0 Comments
Una minestra Berlinese

Una minestra Berlinese

Una Minestra Berlinese    Tra le ricette di preparazioni un po’ particolari che ho conservato nella mia raccolta di piatti diversi,..

dicembre 4, 2013 with 0 Comments