Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

salse e uova

Uova e farina, materie prime in cucina

Uova e farina, materie prime in cucina

Vi sono in questo periodo alcuni esempi di abbinamenti con ingredienti improbabili nella preparazione frettolosa di cibi, anche in..

aprile 20, 2019 with 0 Comments
Un “primo” curioso con la finta colombina

Un “primo” curioso con la finta colombina

Al primo di oggi, si può dare la forma preferita, una finta colomba, un  finto pesce, ecc., dipende da come si voglia decorare,..

marzo 30, 2019 with 0 Comments
Tortino di uova

Tortino di uova

Questa è una ricetta che considero fra le più facili e di sicura riuscita anche per le meno esperte in cucina. Ingredienti: 4/5 uova..

maggio 16, 2017 with 0 Comments
Frittatine di marzo

Frittatine di marzo

Marzo, è già ora di uova e di frittate!  Questo, in foto, è uno dei modi in cui presento ai più piccoli, in famiglia, una semplice..

marzo 16, 2017 with 0 Comments
L’uovo una delle risorse in cucina

L’uovo una delle risorse in cucina

Mi sono trovata, per caso ad avere tra le mani un uovo d’oca, erano anni che non ne vedevo uno e mi sono ricordata della pasta in..

novembre 25, 2016 with 0 Comments
Tempo di radici di cren (cochlearia armoracia)

Tempo di radici di cren (cochlearia armoracia)

In Veneto il cren è molto conosciuto, le radici vengono ridotte e preparate in salsa, è ottimo come accompagnamento nei bolliti di..

novembre 7, 2016 with 0 Comments
Repulisti nel frigorifero, è già tempo di frittate!

Repulisti nel frigorifero, è già tempo di frittate!

Ripuliamo il frigorifero e troviamo gli ingredienti diversi e utili a preparare una cena in famiglia. Per una soluzione rapida ed..

febbraio 19, 2015 with 0 Comments
La cucina profuma di pomodori

La cucina profuma di pomodori

Clima strano in questo mese di luglio, fa pensare all’autunno ed alle risorse per l’inverno in cucina perciò approfittare dei..

luglio 26, 2014 with 0 Comments

Porri con salsa al prezzemolo

  Una corona di porri sul piatto con alcune uova sode e una salsa al prezzemolo e capperi ed il contorno è pronto, direi che si può..

agosto 31, 2013 with 0 Comments
La passata di pomodoro

La passata di pomodoro

Troppo buona la passata fatta in casa, ricordo mia madre che ne preparava a chili, ora i tempi sono diversi e  si possono fare le cose con..

luglio 27, 2012 with 0 Comments