Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

carne e frattaglie

Melagrana rosso vermiglio per l’autunno

Melagrana rosso vermiglio per l’autunno

Sono già pendenti dalle piante come decorazioni natalizie le melagrane con la coroncina che anche se rivolta verso il basso, conferisce..

settembre 19, 2017 with 0 Comments
Lenticchie per iniziare l’anno

Lenticchie per iniziare l’anno

A tavola il primo giorno dell’anno: di solito in famiglia si pranza con quanto è rimasto dal giorno precedente; il cotechino lessato..

gennaio 1, 2017 with 0 Comments
Avventuriamoci in cucina

Avventuriamoci in cucina

lo dico subito, tutto il gran parlare di veganesimo di questi ultimi tempi, mi ha un poco frenato dal pubblicare ricette di carne, ma la..

aprile 20, 2016 with 0 Comments
Zampino in tavola

Zampino in tavola

Un secondo che diventa piatto unico, da servire caldissimo in una fredda giornata d’autunno incipiente. Zampetti di maiale o zampini..

ottobre 1, 2015 with 0 Comments
Tortino girasole

Tortino girasole

Questo tortino di carne e ricotta ( magari già conosciuto preparato con petto di pollo tritato) nella mia ricetta è invece preparato con..

giugno 5, 2014 with 0 Comments

La passione per gli hamburger

                Più che una moda, in questo periodo pare una svolta nel modo di consumare cibo..

settembre 26, 2013 with 0 Comments
Polpette= sempre di moda

Polpette= sempre di moda

  Mi ha sorpreso in questi giorni l’uscita di una pubblicazione che raccoglie tutte ricette di polpette, segno che le polpette..

agosto 23, 2013 with 0 Comments
Arrosto di lonza srotolata

Arrosto di lonza srotolata

Per dare un tocco di gusto più delicato alla preparazione della lonza in trancio, ho avuto l’idea di tagliare la carne  acquistata..

ottobre 27, 2012 with 0 Comments
Coniglio al vino e cipolline

Coniglio al vino e cipolline

  Ho acquistato al supermercato, un coniglio di nota marca e di produzione italiana, ad un prezzo che mi è parso conveniente: euro..

febbraio 29, 2012 with 0 Comments
Cuscinetti di lonza

Cuscinetti di lonza

 Ingredienti: 8 fettine di lonza di suino 3 cucchiai olio di semi di vinacciolo 1 peperone quadrato rosso alcuni pizzichi di insaporitore..

dicembre 5, 2011 with 0 Comments