Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

pollame e coniglio

Coniglio al curry con polentina bianca

Coniglio al curry con polentina bianca

Per variare il menù e, per chi ha voglia di cucinare, suggerisco questo buon piatto unico. Gli ingredienti: 1/2 coniglio in parti, 1/2..

febbraio 19, 2017 with 0 Comments
Risotto al radicchio rosso con petto di faraona

Risotto al radicchio rosso con petto di faraona

La foto che ho scelto come immagine del riso con il radicchio rosso di Verona vorrebbe rappresentarlo come musica in cucina,  tanto esso ..

gennaio 14, 2017 with 0 Comments
Pollo asado a la criolla

Pollo asado a la criolla

E’ proprio facile e da segnalare questa ricetta cubana! L’ho letta su una rivista gratuita che mi è arrivata a casa stamane e,..

giugno 26, 2015 with 0 Comments
Fagottini di pollo con zucchine ripiene

Fagottini di pollo con zucchine ripiene

Preparo questo secondo quando acquisto il pollo, data la mia consuetudine di prepararne il petto in modo diverso dal resto che cucino in..

giugno 11, 2013 with 0 Comments
Coniglio arrosto al forno

Coniglio arrosto al forno

Un arrosto ben riuscito fa sempre una bella figura in tavola, il coniglio (produzione italiana) è senz’altro adatto alla cottura in..

aprile 25, 2013 with 0 Comments
Insalata di pollo all’uva

Insalata di pollo all’uva

  Anche l’uva ci può aiutare, nella stagione autunnale a preparare un’insolita insalata di pollo, da consumare a mio..

ottobre 3, 2012 with 0 Comments
Pollo arrosto in casseruola

Pollo arrosto in casseruola

  A prima vista può sembrare banale cucinare”un pollo arrosto” ma a volte il risultato è davvero soddisfacente sia nel..

agosto 17, 2011 with 0 Comments

Faraona arrosto con ricotta

  Come spunto per l’arrosto del prossimo Natale  posso suggerire anche di cucinare la faraona con la ricotta; se i posti a tavola..

dicembre 2, 2010 with 0 Comments

Galletto agli aromi

Il galletto (amburghese) si presta bene per preparare un piatto gustoso,  è veloce da cucinare, ha pochi grassi e per di più in questo..

luglio 29, 2010 with 0 Comments