Una verdura di origine cinese

Può darsi che molti conoscano questa verdura, io ancora non la conoscevo ed è stata una sorpresa. L’ho acquistata pensando ad una bieta verde, mentre si tratta di un cavolo cinese dal nome simpatico: Pak choi detto anche Bok -choy. Una volta cotta e condita con il nostro olio evo ho potuto apprezzare il suo …

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