Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

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Frolle per Natale

In questo periodo natalizio cucinare con i bambini, usare le formine ed approfittare della loro inventiva per le decorazioni, dà risultati..

dicembre 9, 2010 with 0 Comments

Faraona arrosto con ricotta

  Come spunto per l’arrosto del prossimo Natale  posso suggerire anche di cucinare la faraona con la ricotta; se i posti a tavola..

dicembre 2, 2010 with 0 Comments

Mafalde corte con cavolfiore bianco

Il clima invernale di questi giorni ci fa apprezzare ancora il cavolfiore  questa buona verdura tanto salutare. Per questa pastasciutta ne..

marzo 9, 2010 with 0 Comments

Macinato sprint

  Capita a volte di acquistare una certa quantità di macinato scelto di carne e non avere il tempo di trasformarlo in polpettine, ragù..

gennaio 11, 2010 with 0 Comments

Fegato alla veneta

Ho imparato ad apprezzare il fegato di bovino anche per questa preparazione che di preferenza vorrrebbe, come suo ingrediente, il fegato di..

ottobre 21, 2009 with 1 Comment

Risotto con petto di pollo

Un primo che piace ai grandi ed anche ai più piccoli questo risotto, delicato ma anche gustoso con l’aggiunta dello zafferano che lo..

ottobre 12, 2009 with 0 Comments

Spaghettini salmonati

Ingredienti: 250 g   spaghetti sottili 80    g   salmone affumicato del tipo preferito 4       cucchiai da tavola di olio..

agosto 12, 2009 with 0 Comments

Salmone al vino roseo

Sono indecisa su come descrivere questa ricetta dato che mi pare ci sia stata una polemica sul vino rosè, ossia sulla possibilità di..

luglio 2, 2009 with 0 Comments

Zucchine con mela fuji

Delicate e gradevoli le zucchine che ho preparato in questo modo:  4 zucchine fresche di misura media 1 grossa mela fuji 1/4 di cipolla..

giugno 24, 2009 with 1 Comment

TORTA DELLE ROSE

  Maggio si avvia ad essere sempre più prossimo ed allora la ricetta che sto per scrivere rende omaggio al fiore più significativo  di..

aprile 15, 2009 with 0 Comments