Mezze penne in tavola
Appetitosa, leggera e veloce da preparare, cosa si vuole di più da un piatto di pasta? Le mezze penne rigate o lisce, a piacere, sono ottime condite con le cimette di cavolfiore romanesco ( quello di colore verde) e la mozzarella fresca tagliata a bastoncino. Staccate alcune cimette dal cavolfiore si fanno lessare in acqua …