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L'angolo sul web di Luisella

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Le monete dell’estate

Le monete dell’estate

Sono arrivate le monete verdi di luglio. Così le definiva una signora anziana che coltivava l’orto e che ho conosciuto anni fa..

luglio 3, 2017 with 0 Comments
Limoni a sorpresa

Limoni a sorpresa

Ci avviciniamo alla fine dell’estate, ma la voglia di colore è ancora presente, così per rallegrare il contorno di legumi, prendo..

agosto 29, 2015 with 0 Comments

Porri con salsa al prezzemolo

  Una corona di porri sul piatto con alcune uova sode e una salsa al prezzemolo e capperi ed il contorno è pronto, direi che si può..

agosto 31, 2013 with 0 Comments
Cestini di zucchine al vapore

Cestini di zucchine al vapore

Super facili da preparare i cestini di zucchine danno un tocco di allegria in tavola anche  per completare un menù nel periodo di..

febbraio 6, 2013 with 0 Comments
Insalata di pollo all’uva

Insalata di pollo all’uva

  Anche l’uva ci può aiutare, nella stagione autunnale a preparare un’insolita insalata di pollo, da consumare a mio..

ottobre 3, 2012 with 0 Comments
Peperoni rossi e verdi delicati

Peperoni rossi e verdi delicati

Continuando nella preparazione di contorni, conservati sotto vetro che potranno essere utili nei mesi freddi, non possono mancare i..

agosto 7, 2012 with 0 Comments
Cubetti di melanzana all’alloro

Cubetti di melanzana all’alloro

Un altro vasetto di sotto’olio da consumare fra qualche mese quando ci sarà più fresco e ci servirà come contorno. Continuiamo con..

luglio 29, 2012 with 0 Comments
Misto di verdure conservate

Misto di verdure conservate

Per conservare il sapore dell’estate possiamo anche cuocere gli ortaggi a nostro gusto, oppure conservarli al naturale, procedendo..

luglio 16, 2012 with 0 Comments
Fettine di melanzane arrotolate

Fettine di melanzane arrotolate

  Ingredienti: 2 melanzane ovali abbastanza grosse 8 fettine di prosciutto crudo 5 foglie di basilico 1 cucchiaio da tavola di..

giugno 20, 2012 with 0 Comments
Contorno di zucchine e cetrioli

Contorno di zucchine e cetrioli

  Un semplice contorno di stagione, per alternare il consumo a crudo dei cetrioli e delle zucchine. Ingredienti: 3 cetrioli, 3..

giugno 19, 2012 with 0 Comments