Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

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Andar per prati

Andar per prati

Andar per prati a raccogliere tarassaco (soffione), in Italia lo si trova un po’ dovunque; è comunissimo lungo le strade di..

settembre 7, 2015 with 0 Comments
L’umile Topinambur buono in cucina

L’umile Topinambur buono in cucina

In questi tempi di filosofia “vegana”, per portare a tavola qualcosa di originale e naturale, ho proposto come contorno..

aprile 27, 2015 with 0 Comments
Tronchetto di spinaci

Tronchetto di spinaci

  A volte, nel rincorrersi delle stagioni, mi ritrovo ad attingere nella memoria quando, da giovane sposa poco esperta ai fornelli,..

dicembre 1, 2014 with 0 Comments
zucchine al forno

zucchine al forno

  Ingredienti:  700 g di zucchine, 2 cucchiai di olio d’oliva, 50 g di prosciutto cotto, 50 g di formaggio a scelta, 20 g di..

agosto 22, 2013 with 0 Comments
Insalata di cetrioli al cocco

Insalata di cetrioli al cocco

Proviamo a rendere esotica un’ insalata estiva di cetrioli: stemperare 50 g di  formaggio gorgonzola al mascarpone  battendolo a..

luglio 3, 2013 with 0 Comments
Contorno di pomodori gratinati

Contorno di pomodori gratinati

I pomodori gratinati, a mio parere, oltre che buoni sono anche simpatici da vedere mettono allegria in tavola. Il mio modo di prepararli..

luglio 16, 2012 with 0 Comments
Un fiore azzurro pervinca

Un fiore azzurro pervinca

Questi graziosi fiori azzurrini sono un regalo estivo di una pianta di cicoria, lasciata a vegetare per andare a seme. La cicoria..

luglio 13, 2012 with 0 Comments

Taccole dette anche meraviglie di Venezia

La mia ortolana le chiama “le meraviglie di Venezia”, si conoscono però come Taccole o mangiatutto,  è un legume che ha..

ottobre 13, 2010 with 0 Comments

Fagioli e sopressa

L’autunno è arrivato, con la sua pioggia ed il colore grigio delle nuvole dense, ottima occasione per preparare un cibo semplice..

settembre 27, 2010 with 0 Comments

Cipolline agrodolci

  Sempre nell’ottica di anticipare le preparazioni in occasione delle festività, si può cominciare a  preparare anche qualche..

dicembre 3, 2009 with 0 Comments