Hamburger in palude
Piace molto ai bimbi questo hamburger a forma di coccodrillo immerso in una palude di crema di zucchine.  Con un po’ di macinato misto vitello/manzo, un uovo, sale e pepe, un poco di rosmarino tagliuzzato fine, un cucchiaio di farina bianca . Per gli occhi due semi di coriandolo, per la bocca un filetto …