Pastella alla birra per fiori di zucca

In questo periodo dell’anno si possono trovare fiori di zucca/zucchino freschi, per utilizzarli al meglio e farli apprezzare  li preparo così: immersi prima in questa pastella  e poi fritti in olio di semi d’arachide 150 g di farina bianca      2 uova      1 bicchiere di birra      2 cucchiai di olio extravergine d’oliva      2 …

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