Finocchi al latte
Un contorno veloce, di sapore delicato che ha bisogno di pochi ingredienti: 2 finocchi tagliati a spicchi fini, 1 bicchiere e mezzo..
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Gnocchi di semolino alla romana
Un primo asciutto gustoso e nello stesso tempo delicato, gradito anche ai più piccoli, il semolino preparato così per me è..
Castagnaccio numero due
A volte preferisco preparare questo castagnaccio, l’ ho intitolato numero due, perchè risulta un po’ più dolce di..
Frittelle non stop
Ci si accorge che ci troviamo nel periodo di Carnevale dalla passione popolare del momento: frittelle! Ecco la mia ricetta intitolata..
Zuppa densa alla zucca
Questa zuppa, a parer mio, mette in pace lo stomaco e si digerisce a meraviglia oltre ad essere piacevole al gusto, tra..
Baccalà al latte (bacalà alla vicentina)
Ho sempre un po’ di rispetto quando acquisto questo pesce, sia per le sue dimensioni sia al pensiero della pesca alquanto..
Pane a trapuntino
In una pirofila da forno a forma rettangolare, ben imburrata, stendere delle fette di pane ( a cassetta, da tramezzini o da toast purchè..
Dolce prelibato al cucchiaio
Questo dolce si può scambiare per un tiramisù ma a mio parere è più delicato perchè per la sua preparazione utilizzo la..
Colomba Pasquale farcita
Amando i dolci morbidi a volte preparo la colomba pasquale in questo modo: suddivido la colomba in tre strati orizzontali e li bagno..
Torta marmo
Ancora un dolce per chi ama il gusto di casa, un dolce che può benissimo figurare in una festa di compleanno per la sua dimensione e..
