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Menù di Natale? Sì con delicatezza!

  Sienkiewicz Henryk, Nobel per la letteratura nel 1905, scrittore polacco autore del notissimo libro Quo Vadis?, nella sua storia mitizzata e colorita fa un elenco di cibi mangiati da un console, al banchetto dell’Imperatore Nerone, ad un certo punto egli, avendo esagerato, emette il pranzo indigesto e crolla sotto la tavola: c‘erano lingue di …

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Pasticcio leggero per Natale

Ingredienti giallo-rosa per il pasticcio che si prepara veramente in pochissimo tempo. E’ un primo di sostanza per il pranzo di Natale adatto ad accontentare le persone che amano pranzare leggero. Volendo, si possono adoperare prodotti senza lattosio che ora si trovano facilmente. Acquistando le lasagne fresche all’uovo sottilissime che si mettono in teglia direttamente, …

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Lat. Zizyphus, dal gr. Zizyphon, non è una zanzara!

Il titolo naturalmente è scritto in tono scherzoso, dato che parlo di giuggiole e non di zanzare, infatti quello è il nome dell’albero di giuggiolo, considerato un arbusto ma che a volte può arrivare anche a 6/8 metri di altezza. “10 lire di giuggiole per favore” -  frase abituale dopo pochi giorni di scuola dei piccoli …

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Un telo così per leggere Sandokan

Oggi scegliendo la tovaglia bianco neve (da stirare) per la tavola del pranzo di Natale ho ritrovato, con gioia, nell’armadio un telo spugna acquistato anni fa. Può succedere, nel riordinare la biancheria di casa, di spostare qualche pezzo per sistemare con più accuratezza gli indumenti, e non ritrovarlo con facilità nel tempo successivo perciò sono stata …

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Una pastiera per Natale

Per concludere bene il pranzo di Natale in famiglia, quest’anno ho scelto un dolce alternativo a quelli consueti tipo Panettone o Pandoro, ho preparato la Pastiera;  tempo fa ho letto che questo dolce tradizionale viene preparato  per le feste natalizie, ma poi mi è sorto il dubbio che questa specialità napoletana sia invece preparata per le …

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