Non serve pollice verde per fare una talea di rosmarino, è sufficiente metterne un rametto in un bicchiere d’acqua, posto in un luogo riparato ed abbastanza luminoso e dopo un mese o poco più, ecco allungarsi le radici filamentose quasi come capelli; a questo punto sarà cura approntare un vasetto con terra da fiori e …
Fra pochi mesi saremo nell’anno 2019, questo mi fa riflettere come siano cambiate “in meglio” le trasmissioni televisive e radiofoniche dedicate alla preparazione dei cibi. Nel 2009 ho iniziato a scrivere, posso dire senz’altro timidamente, semplici ricette sul blog chebonchebon.com; oggi, dopo quasi 10 anni, posso scrivere che gli insegnamenti dei molti bravi chef-cuochi hanno …
La neve abbondante ed il gelo di questi giorni suggeriscono in tavola piatti caldi come una buona pasta e fagioli. Si può preparare velocemente con l’ausilio della pentola a pressione e con i fagioli borlotti già in ammollo dal giorno precedente. Nel caso che in frigorifero non ci fosse né il battuto di lardo né un po’ di …
