Polpo in bianco
 Di moda più che mai, nel periodo da poco trascorso dei mondiali di calcio, il polpo non poteva mancare anche in cucina seppur cucinato in maniera semplice, in bianco ovvero lessato. Lasciare che l’acqua nella pentola arrivi al punto di bollitura, aggiungendo gli aromi come per un normale brodo, ossia: carota, cipolla, sedano ed una foglia di alloro, …