Buoni “due spaghi” con vongole e funghi
Quest’anno di funghi ne sono apparsi in abbondanza, tuttavia mi affido sempre a quelli coltivati che sono in commercio già..
Basta una scatoletta da 100 g di sardine per far entrare il mare in cucina; giuste per il venerdì di magro, tra il pranzo di Natale e la..
Quest’anno di funghi ne sono apparsi in abbondanza, tuttavia mi affido sempre a quelli coltivati che sono in commercio già..
Anche la tigre, essendo considerata regina della giungla, ha la sua giornata mondiale oggi 29 luglio, non lo sapevo! In omaggio a questo..
Di solito, per consumare i carciofi, bisogna prima sfogliarli come le margherite, ma i “petali” (le brattee carnose) che si..
Basta citare la parola tagliatelle ed il pensiero va alla sfoglia preparata con le uova, ma esistono sul mercato anche le tagliatelle con..
La quantità degli ingredienti nelle mie ricette, a volte, è espressa per 2 o 3 persone in quanto lascio alla persona che provvederà a..
Sostituire un buon piatto di pastasciutta a pranzo è difficile per noi italiani, ma dato che l’autunno è già iniziato, ci si può..
L’origano che ho trapiantato in vaso in primavera, tolto da un vasetto di aromatiche, è diventato grande e folto, come si nota..
Un primo asciutto gustoso e nello stesso tempo delicato, gradito anche ai più piccoli, il semolino preparato così per me è..
In questi giorni, intrisi di pioggia, si sente il bisogno di qualcosa di caldo quando ci si siede a tavola, trovo la zuppa di fave e..