Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

Tag Archives

Sugo ai “petali” di carciofo

Sugo ai “petali” di carciofo

Di solito, per consumare i carciofi, bisogna prima sfogliarli come le margherite, ma i “petali” (le brattee carnose) che si..

febbraio 17, 2016 with 0 Comments
Tagliatelle con semole selezionate

Tagliatelle con semole selezionate

Basta citare la parola tagliatelle ed il pensiero va alla sfoglia preparata con le uova, ma esistono sul mercato anche le tagliatelle con..

maggio 29, 2015 with 0 Comments
Insalata di calamari per due

Insalata di calamari per due

La quantità degli ingredienti nelle mie ricette, a volte, è espressa per 2 o 3 persone in quanto lascio alla persona che provvederà a..

maggio 26, 2015 with 0 Comments
Minestra delicata con cavolfiore

Minestra delicata con cavolfiore

Sostituire un buon piatto di pastasciutta a pranzo è difficile per noi italiani, ma dato che l’autunno è già iniziato, ci si può..

settembre 8, 2014 with 0 Comments
Zuppa con origano e pane

Zuppa con origano e pane

L’origano che ho trapiantato in vaso  in primavera, tolto da un vasetto di aromatiche, è diventato grande e folto, come si nota..

luglio 2, 2014 with 0 Comments
Gnocchi di semolino alla romana

Gnocchi di semolino alla romana

  Un primo asciutto gustoso e nello stesso tempo delicato, gradito anche ai più piccoli, il semolino preparato così per me è..

febbraio 21, 2014 with 0 Comments
Zuppa con mezze fave sgusciate

Zuppa con mezze fave sgusciate

  In questi giorni, intrisi di pioggia, si sente il bisogno di qualcosa di caldo quando ci si siede a tavola, trovo la zuppa di fave e..

febbraio 7, 2014 with 0 Comments
Ravioli al risparmio

Ravioli al risparmio

Ho nominati “al risparmio” questi ravioli in quanto il  loro ripieno è formato da avanzi di carni che per la loro residua..

ottobre 15, 2013 with 0 Comments
Risotto con il porro

Risotto con il porro

In questo periodo di settembre a Isola della Scala provincia di Verona, si sta svolgendo la Fiera del Riso con la preparazione di risotti..

settembre 22, 2013 with 0 Comments
Risotto con sedano alabastro

Risotto con sedano alabastro

  Ingredienti: 1  manciata di sedano rapa alabastro tagliato a dadini, mezza cipolla bianca media tritata finissima, sale e pepe..

luglio 31, 2013 with 0 Comments