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L'angolo sul web di Luisella

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Sugo ai “petali” di carciofo

Sugo ai “petali” di carciofo

Di solito, per consumare i carciofi, bisogna prima sfogliarli come le margherite, ma i “petali” (le brattee carnose) che si..

febbraio 17, 2016 with 0 Comments
Tortino girasole

Tortino girasole

Questo tortino di carne e ricotta ( magari già conosciuto preparato con petto di pollo tritato) nella mia ricetta è invece preparato con..

giugno 5, 2014 with 0 Comments
Dessert crema di melone bianco con panna montata

Dessert crema di melone bianco con panna montata

Comunemente detto melone giallo, per la sua scorza di un bel giallo intenso, la sua polpa all’interno è bianca, dolce e sorbevole...

settembre 4, 2012 with 0 Comments
Pasticcio di lasagne ondulate

Pasticcio di lasagne ondulate

Un pasticcio casalingo che si prepara molto velocemente è questo con le lasagne ondulate, pasta di semola di grano duro trafilata al..

marzo 8, 2012 with 0 Comments
Sugo semplice ricotta e carciofi

Sugo semplice ricotta e carciofi

  Questo sugo è di tutto risparmio in quanto mi permette di mantenere integri i carciofi per una seconda preparazione poichè uso le..

febbraio 14, 2012 with 0 Comments
Caramelle di sfoglia e ricotta

Caramelle di sfoglia e ricotta

Quando desidero un antipasto simpatico e facile da fare preparo queste “caramelle”, la ricetta mi è stata ispirata da quelle..

gennaio 14, 2012 with 0 Comments

Faraona arrosto con ricotta

  Come spunto per l’arrosto del prossimo Natale  posso suggerire anche di cucinare la faraona con la ricotta; se i posti a tavola..

dicembre 2, 2010 with 0 Comments

Pasticcio di patate

Questo clima di maggio così autunnale fa venir voglia, anche a tavola, di qualcosa di morbido e caldo (non certo di pasta fredda) perciò..

maggio 10, 2010 with 0 Comments

Antipasto girelle con tonno

Preparare gli antipasti, per me è piacevole, sono appetitosi, festosi e colorati, hanno bisogno solo di un po’ di fantasia,..

dicembre 16, 2009 with 0 Comments

Dolce prelibato al cucchiaio

Questo dolce  si può scambiare  per un tiramisù ma a mio parere è  più delicato perchè per la sua preparazione utilizzo la..

settembre 28, 2009 with 0 Comments