riso vialone nano

Risotto con petto di pollo

Un primo che piace ai grandi ed anche ai più piccoli questo risotto, delicato ma anche gustoso con l’aggiunta dello zafferano che lo colora e lo rende vivace nel gusto. Ingredienti:    350 g di riso vialone nano, una metà di petto di pollo, un rametto di rosmarino,  mezza cipolla tritata, 1 litro di brodo di carne …

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