Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

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Foglie di salvia sfiziose

Foglie di salvia sfiziose

A volte queste foglie aromatiche e vellutate sono una simpatica alternativa anche per sostituire un primo piatto, ora che si avvicina..

maggio 25, 2011 with 0 Comments

Spiedini di rognone

  Per ottenere una alternativa appetitosa ed un buon secondo, a volte mi rivolgo anche alle frattaglie di cui fanno parte i rognoncini di..

novembre 24, 2010 with 0 Comments

Gnocchi di patate al burro e salvia

Tempo di Carnevale ed a Verona tempo di gnocchi di patate ( ved. ricetta degli gnocchi fra quelle già descritte). Finalmente ho..

febbraio 3, 2010 with 0 Comments

Antipasto marina

Le bellissime conchiglie delle capesante sono un ottimo contenitore da utilizzare per la preparazione di un delizioso antipasto..

dicembre 17, 2009 with 0 Comments
Quaglie con risotto bianco

Quaglie con risotto bianco

  Piatto unico per il pranzo della domenica o di un giorno di festa: si trovano in vendita in questo mese di ottobre delle quaglie (da..

ottobre 22, 2009 with 0 Comments

Trotella all'aceto balsamico

Ingredienti: 1 trota da 400 g circa 1 manciata di farina bianca  4 foglie di salvia fresca 5 cucchiai di aceto balsamico sale olio di semi..

settembre 23, 2009 with 0 Comments

Antipasto monete di zucchine condite

Per questa ricetta è opportuno usare zucchine di dimensioni simili, si tagliano a fettine circolari con lo spessore di una moneta...

luglio 20, 2009 with 0 Comments

Trota sfilettata al limone

Sfilettare una trota è più semplice di quanto appaia, direi che è un poco più laborioso disossare le ali di pollo, comunque per..

luglio 20, 2009 with 0 Comments

Pollo delle 4 chiacchere

Ho nominato simpaticamente così questa mia ricetta perchè la sua preparazione dura veramente il tempo di una chiaccherata! 1 pollo tenero..

giugno 17, 2009 with 0 Comments

Osèleti scapadi (uccellini scappati)

Nel Veneto questa è una ricetta molto conosciuta e in un periodo in cui, a causa del timore dell’influenza a carico della febbre..

maggio 9, 2009 with 0 Comments