Contorno di pomodori gratinati

I pomodori gratinati, a mio parere, oltre che buoni sono anche simpatici da vedere mettono allegria in tavola. Il mio modo di prepararli consiste nel farli gratinare per un paio di minuti una volta svuotati al centro, sia da un verso che dall’altro, in questo modo il ripieno, inserito dopo, non assorbendo l’acqua di vegetazione …

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