Trota sfilettata al limone
Sfilettare una trota è più semplice di quanto appaia, direi che è un poco più laborioso disossare le ali di pollo, comunque per semplificare si possono acquistare i filetti di trota già preparati, il risultato è ottimo comunque! Ingredienti: 1 trota salmonata freschissima da circa 1/2 kg  5 foglie di salvia  1 mazzetto di foglie di …