Pasta in cottura

Per la cottura dei vermicelli di riso non occorre bollitura, ma è sufficiente versare su di essi l’acqua bollente a ricoprirli e lasciarli coperti per 10 minuti. Una volta scolati  però ci si può accorgere che la quantità è  sovra abbondante per la necessità del momento e quindi che fare della quantità avanzata? Una soluzione …

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