luisellafaggioli

1855 procedeva tortuoso in Italia il virus del colera

Perfino nei libri di cucina troviamo aneddoti scabrosi di vite in pericolo. Racconta l’Artusi, nel suo libro che nel 1855 il colera serpeggiava qua e là in qualche provincia d’Italia. Lui si trovava a Livorno ed un sabato, in una trattoria del posto chiese una minestra, gli servirono un minestrone. Dopo cena rientrò nell’alloggio presso …

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Tra i formati di pasta, gli anelli per il timballo!

E’ così, quando si compera a volte si scelgono formati di pasta simpatici, arriva poi il momento di prepararli al meglio, per gli anelli siciliani non c’è problema, basta rispettare i tempi di cottura, 15 minuti di cottura al dente in acqua bollente, salata al punto giusto, poi distribuiti a strati in una pirofila imburrata, …

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L’ARRIVO (Festa della mamma 10 maggio)

Sorridi piccolina,stai arrivando.Il tuo viaggio al buiocome nello spazio infinitoti porterà alla lucecon sapienza e fatica.Aspetta, devo dirti, macosa ti posso dire, già lo saitocca a te vivere nel mondotroverai l’amore primatroverai l’impegno duranteAma la gioia sempresupera il dolore mentre durametti la dolcezza sempresconfiggi la paura sempreSalvati con la pazienzae la vita sarà sempliceuna tela …

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