dolci e frutta

Castagnaccio

Dopo l’inizio delle scuole già penso all’imminente tempo d’autunno perciò passo a dare la ricetta del castagnaccio come io la eseguo: ingredienti =  1/2 kg  farina di castagne                        2 cucchiai da tavola di zucchero                        1 pizzico di sale                        1 litro d’ acqua                        3 cucchiai olio d’oliva                        un ciuffetto di rosmarino                        qualche …

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Crostata maxi alla confettura

Questo dolce si adatta bene in molte occasioni: per una festa tra bambini,  per colazione /merenda, per il pranzo domenicale e quando si voglia un dolce di gusto familiare. Ingredienti: 500 g di farina bianca                    2/3 uova                                                                                                                                                          250 g di zucchero                    150 g di burro                    1 bicchiere di confettura al gusto preferito (ribes, …

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Melone alla grappa

Una ricetta questa un pò particolare in quanto prevede il melone come protagonista: ingredienti:  1 kg di melone  (non troppo maturo)                     1 kg di zucchero                     2 etti di grappa  (facoltativo suddividere con 1 etto grappa / 1 etto cognac )                     Tagliare il melone a cubetti e porli in un vaso di vetro …

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