carnevale

anno nuovo: presente – futuro

Vogliono essere bene auguranti i semi di melagrana, ricoperti di polpa rossa, succosa e acidula, come il presente di questo anno che si avvia veloce e del quale non conosciamo il futuro. A metà gennaio comunque, a Verona, c’è aria di preparazione del Carnevale. Nei panifici sono già pronte le frittelle dolci; ci sono varianti …

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La collana smarrita

Venezia memorabile, chi l’ha vista una volta non la dimentica più. E’ così che una straripante folla desidera partecipare alle sue feste, particolarmente belle in questo periodo di Carnevale  con le sfilate di persone in costumi storici e in Canal Grande con imbarcazioni speciali. Quest’anno per il tradizionale volo dell’Angelo che dà l’avvio al Carnevale, …

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Ciàcole e aqua no impàsta frìtole

Il titolo: Ciàcole e aqua no impàsta frìtole, si riferisce ad una espressione dialettale veneta, simpaticamente vuol dire che: Con le sole chiacchiere e l’acqua, non si impastano frittelle. In questo periodo, valido per il Carnevale, anche a Verona è consuetudine preparare frittelle e galani in misura abbondante, sono i classici dolci fritti che non …

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