Cucinare di rimbalzo
Quello che si impara in cucina prima o dopo rimbalza nel piatto! Sarà che questi giorni piovosi di giugno fanno pensare più all’autunno che alla vicina estate, fatto sta che è rimbalzato, alla mia “non più giovane mamma”, il desiderio dei tanto appetitosi cappelletti bolognesi in brodo. Una piccola voglia di buono che si fa …