Davanti al primo piatto caldo di pastasciutta, condita a piacere con verdure o carne, solitamente il capofamiglia si sente pervaso da uno spirito consolatorio che appaga, oltre allo stomaco, anche la vista. In un…
Eh già, il Sanremo degli anni di “Volare” o meglio Nel blu dipinto di blu di Domenico Modugno. Quando alcune settimane fa, Giuseppe Fiorello dedicò un programma serale a Modugno, ascoltandolo sentii dei brividi…
Stamattina, una piccola simpatica bimba di 7 mesi, dal suo seggiolino posto sul carrello della spesa, mi ha sorriso più volte rispondendo al mio saluto verso di lei, nonostante avessi il viso coperto dalla…
A me piacerebbe dare gli ingredienti in modo discorsivo, ma forse è meglio seguire la prassi di indicarli prima (per 2 persone): 100 g di grattoni- pasta all’uovo (simile ai grattini ma di doppia…
Lo sformato al forno è piacevole da preparare perché solitamente gradito inoltre si può preparare in due tempi, un modo leggero per anticipare le fasi della ricetta nella prima parte della mattina. Primo tempo:…
