Zucchine farcite su letto di riso

La stagionalità estiva ci offre abbondanza di questo ortaggio, si possono scegliere vari tipi, quello più adatto ad essere farcito per me è il bolognese. Per farcirlo bisogna svuotarlo all’interno con lo scovolino e …
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Preparare la dolce Pantofola di S. Antonio

La Pantofola di S. Antonio è un dolce tradizionale dedicato al Santo di Padova di cui oggi ricorre la celebrazione. La preparazione richiede un po’ di pazienza, dato che si deve fare la …
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I bomboloni di Piazza Erbe

Descrivere Piazza Erbe, quella della mia gioventù quando spensierate al rientro dal lavoro, in inverno, ci fermavamo a comperare i bomboloni golosi, caldi, zuccherati dal profumo dolce che arrivava fino a metà di Via …
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Facile, nidi di fettuccine fritte

Alla domenica, si può fare anche un piatto a sorpresa e un’eccezione gradita per chi ama il fritto: i nidi di fettuccine all’uovo fritti da mangiare dorati ancora caldi. Far bollire un litro circa …
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La danza nel cuore

Chi non conosce Carla Fracci! La ballerina capace di irradiare la danza con la sua grazia ed armonia. Ha detto che la danza è un’arte. E’ vero, lei artista bravissima con l’amore smisurato per la …
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