Un po’ di attenzione sul cibo del futuro

A leggere le ultime notizie sulla proposta in Olanda di ridurre in modo consistente i capi di bovini nelle stalle per abbattere le emissioni di CO2, viene senz’altro il dubbio che non sia una …
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Involtini appetitosi

Se posso usare in tono scherzoso. Se posso, vorrei dare in tono scherzoso naturalmente, un suggerimento per chi non ha più l’età per poter partecipare alle “griglie roventi” evento che si svolge sabato 23 …
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Zucchine tricolori

Un’abbinamento di colori in questa preparazione con il verde, bianco, rosso del nostro tricolore! L’estate ci offre le verdure più buone, approfittiamone per fare ricette semplici e buone come questo contorno. Prendiamo “un’idea” di cipolla …
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Ombrina Boccadoro in guazzetto

Fra le offerte nel reparto dei surgelati, questa volta ho trovato in confezione un pesce speciale che non ho ancora cucinato. Leggo infatti che nonostante vanti ottime caratteristiche per essere cucinata, l’Ombrina si trova …
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Ratatouille di verdure

Da provare fredda anche sul pane casareccio con l’aggiunta di qualche goccia di aceto balsamico e due cucchiai di capperi piccoli, scolati. Prepararla è semplice, con le verdure già tagliate: a rondelle o a cubetti …
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