Il primo Dynamic Simulator

A Modena si trova il primo Dynamic Simulator per il settore agricolo. Dopo aver visto in TV un servizio che lo ha presentato, non posso far altro che compiacermi della tecnica che sempre più…

Leggi

Idea pratica per i funghi

I funghi in autunno sono proprio indicati in cucina, ogni tanto li cucino con piacere; compero per sicurezza quelli in vendita di allevamento e preferibilmente gli champignon color crema che mi sembrano più gustosi…

Leggi

Pane fresco sfornato

Oggi a Verona, non in centro, ma in periferia, il pane fresco all’olio è arrivato a costare euro 7,00 al kg. Facendo la conversione dall’euro, come usano ancora fare i nostri nonni, al valore…

Leggi

Palline di patata, fritte!

Questa ricetta è proprio di recupero in quanto basta avere una bella patata lessa, magari avanzata dalla sera prima, un albume anch’esso residuo di altro uso del tuorlo, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 1…

Leggi

Giovani in corsa con il tempo

Si sente parlare spesso in questo periodo, in cui ci si sta appropriando di una certa libertà di movimento post pandemia, a proposito di malcontento diffuso nei giovani. C’è un luogo in Veneto dove…

Leggi

Blog

Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti