Focaccia o Fogassa, facciamola!

Focaccia è un termine generico per indicare una pasta lievitata cotta in forno, ma basta cambiare regione per trovarla sotto altro nome, come ad esempio nel Veneto chiamata Fogassa. Ingredienti per circa 4 persone: 700 g farina bianca 00, 2 pizzichi di sale, 150 zucchero, 100 burro, 4 uova, 1 fialetta di aroma cedro o … Focaccia o Fogassa, facciamola! Leggi altro »
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Tach, Tach, Tacchino

E’ probabile che il nome tacchino derivi dal suono onomatopeico del suo verso che richiama un tach, tach, resta il fatto che si tratta di un grosso uccello “da cortile” commestibile. Esso viene cotto e messo in tavola per il tradizionale Giorno del Ringraziamento negli USA, appuntamento autunnale verso la fine di novembre. Si deve … Tach, Tach, Tacchino Leggi altro »
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Il cerca parole

Chi mi dà una parola? Anzi due se puoi per raccontarti una fola. “Come la vuoi?” Una parola dotta di quelle leggere che fanno volare “e se fosse bella una buona parola?” Va bene anche quella purché non sia sola una parola facile, non per chicchessia che non sia inutile “eccola, per tutte le ore … Il cerca parole Leggi altro »
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Dolce Onde di sfoglia

Questo dolce si prepara in pochissimo tempo, utilizzando 2 confezioni di pasta sfoglia già pronta e con i seguenti ingredienti: 100 g di zucchero, 100 di burro, 2 uova, 100 g amaretti, 50 g farina di riso, 1 cucchiaino di lievito per dolci. La preparazione: tritare gli amaretti, tostare le mandorle e tritarle fine, sbattere … Dolce Onde di sfoglia Leggi altro »
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Cielo di madreperla

E’ nata, la missione è potente sei diventato padre. Tua figlia correrà con te nella strada della vita. Non ci sarà più spazio per il tuo centro. Nel cielo iridescente cambiato per sempre dall’amore ora e dopo sentirari l’emozione pervadere il tuo cuore ti accompagnerà per sempre e, non sarai più solo.
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