Bulbi a dimora in autunno
E’ tempo di mettere a dimora i bulbi da fiore per la prossima primavera; uso una fioriera ampia per i gigli bianchi, i Lilium candidum. Il giglio ha un fiore dal profumo intenso che inonda l’aria circostante, specialmente nelle ore serali, è anche molto ornamentale. C’è un giglio in ogni foglia del bulbo, è da … Bulbi a dimora in autunno Leggi altro »
A pranzo con le frittelle di mele
La domenica è un giorno speciale della settimana perciò ci si può permettere qualche divagazione sul menù di tutti i giorni, si può preparare qualcosa di dolce e, le frittelle di mele, lo sono senz’altro. Se opto per il fritto preferisco farlo per il pasto di mezzogiorno anziché quello di sera, mi sembra essere più … A pranzo con le frittelle di mele Leggi altro »
Sotto il Diospyros Kaki
Alcuni anni fa, in autunno mi recai ai giardinetti con i miei nipotini, lì conobbi una socievole signora sulla sessantina che stava guardando una pianta di Kaki al di là della strada, vi facevano bella mostra i primi frutti maturi; ella mi raccontò ridendo un simpatico aneddoto che le era successo ai tempi della scuola, … Sotto il Diospyros Kaki Leggi altro »
Tagliolini castagne e noci
Castagne e scuola, un binomio autunnale di quando le scuole iniziavano al 1° di Ottobre. Questo buonissimo frutto matura in autunno e cade, con il suo riccio spinoso, dall’albero “Castanea sativa”, esso ha molte sostanze che non sto qui ad elencare, tutti sanno che la castagna è un alimento energetico molto utile e che ha … Tagliolini castagne e noci Leggi altro »
Tiriamo la sfoglia per le tagliatelle al prezzemolo
Ho imparato fin da bambina a tirare la sfoglia per le tagliatelle all’uovo che a Verona si chiamano in dialetto: le taiadele, si preparavano pronte per il brodo della domenica quelle sottili, più spesse quelle per la settimana da fare asciutte. Merito della nonna che, con santa pazienza, mi insegnava sopratutto ad infarinare leggermente la … Tiriamo la sfoglia per le tagliatelle al prezzemolo Leggi altro »
