Cavoletti di Bruxelles con orecchiette

Alcuni/e acquistano i cavoletti di Bruxelles senza averli mai visti prima in natura sulla pianta; essa è una pianta biennale a fusto eretto, robusto con altezza fino anche ad 1 metro. I germogli, ovvero …
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Mamma per sempre

E penserò a te, ogni volta che un filo incontrerà l’ago E penserò a te, quando sarà un rammendo sulla stoffa Penserò a te, alle tue mani prodigio che mutavano uno scampolo in un capo d’amore! Un ditale del tuo bene lenirà il dolore, …
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Dopo le feste, se passa la voglia di mangiare…

Si sa, per normale esperienza che dopo le feste natalizie e di capodanno trascorse in casa, gli avanzi dei buoni menù preparati, rimangono in frigorifero per due o tre giorni; ci siamo arrivati al …
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Capodanno col baccalà

Sta sobbollendo piano piano il “bacalà” alla vicentina; non ho trovato in vendita l’anguilla marinà (marinata) che di solito non manca alla vigilia del Capodanno nel veronese e non avevo voglia di girare un …
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l’omaggio più gradito ricevuto a Natale

Da qualche anno è d’uso dare un piccolo omaggio a ricordo del pranzo a parenti e amici, specialmente durante le festività e devo ringraziare per aver ricevuto, in questo Natale, la graziosa e quasi …
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