Gli gnocchi per venerdì gnocolar

Il tempo vola, a casa stiamo già preparando gli gnocchi per domani 17 febbraio, venerdì gnocolar, nelle prime ore del pomeriggio a Verona  si svolgerà la sfilata dei carri di carnevale e non possono mancare a pranzo gli gnocchi  di patata conditi che per tradizione popolare. si preparano nelle famiglie.

 Alla testa della sfilata il re del Bacanal del Gnoco ossia Papà del Gnoco, egli viene eletto ogni anno  a seguito delle elezioni che si svolgono nel quartiere di S. Zeno.

 Papà del Gnoco ha come scettro una forchetta dorata sulla quale è appunto infilzato un grosso gnocco di patata.

 Buon carnevale!

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