Un risveglio dolcissimo nel giorno di Santa Lucia, per i piccoli ed anche per i grandi, non possono mancare le tradizionali paste frolle, specialmente quelle fatte in casa.
Ho già dato la ricetta delle frolline precedentemente ma voglio suggerire, per chi ha poco tempo, di utilizzare anche la pasta frolla surgelata lasciandola scongelare a temperatura ambiente per circa 2 ore, stendendola con il matterello sulla spianatoia infarinata e ritagliando le sagome con gli stampini preferiti.
La cottura a forno preriscaldato sarà sempre veloce circa 12 minuti a 180 gradi. Una volta raffreddate si completerà con  una nevicata in superficie di zucchero a velo.
frolle