Polenta e “renga” (aringa)
Oggi a Verona, menù tradizione tipicamente veronese. di quartiere. un piatto di magro ossia: la tipica Polenta e Renga (in dialetto veronese), la giornata, chiude il periodo del Carnevale. La celebrazione delle Ceneri che si celebra oggi 18 febbraio 2026 apre alla Quaresima. Nelle settimane che precedono la Pasqua,, l’alimentazione dovrà essere più magra, utilizzando, …