Misto di verdure conservate
Per conservare il sapore dell’estate possiamo anche cuocere gli ortaggi a nostro gusto, oppure conservarli al naturale, procedendo alla pastorizzazione in vasi di vetro perfettamente puliti. Il procedimento della conservazione degli alimenti  con questo metodo richiede molta cura nel rispettare i tempi di pastorizzazione in rapporto alla quantità di prodotto da conservare. Le prime volte …