I dolci di Carnavale hanno la particolarità di essere festosi, dorati e di varie forme, i fritti la fanno da padroni, fra questi io inserisco anche la deliziosa crema fritta di cui ho già dato la ricetta. Â
Volendo variare la crema, preferendo il gusto al cioccolato, basta aggiungere a metà cottura 1 cucchiaio e mezzo di cioccolato solubile.
