Galani… ultimo giorno!
Martedì grasso, ultimo giorno di Carnevale, buono per abbondare in galani, bugie, crostoli, cenci  o chiacchiere che dir si voglia! Per fortuna sono facilissimi da preparare: con 500 g di farina, 3 uova, 3 cucchiai colmi di zucchero, una noce di burro, 1 bustina di vanillina, un pizzico di sale, un bicchiere o poco più di …