Tempo di diete? Tutto a metà!

DSCN0403Al 20 gennaio si sente già parlare di “stare a dieta” dopo le feste trascorse.

Qualche giorno fa ho sentito dire inaspettatamente, da una seria persona anziana: “ io mi sento felice se non supero i 45 kg di peso corporeo”. Per farlo non mangia, a suo dire, anche quando sente lo stimolo della fame.  Va bene, ottimo cercare di rimanere in forma, ma fino a quale età è così importante essere magre e non mangiare per avere una taglia 40-42?

Mi ha sorpreso, ma anche fatto riflettere: ora anche le persone anziane sono coinvolte in questo gioco al ribasso di kilogrammi; l’allungamento degli anni di vita “felici” in magrezza!!!

Così nel piatto tutto a metà…

Ingredienti: piatto della foto: 3 fette di patata lessata a forme sagomate, 1 fetta di limone, 1/2 wurstel tagliato a polipetto, 5 cucchiai di crema di zucchina al prezzemolo, 8 stringhe di buccia di melanzana fritte in olio di girasole, 4 capperi.

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