Gelato semifreddo

E’ già tempo di gelati, anche per le feste di compleanno dei bimbi è più gradita una preparazione fresca,  questa è casalinga e veloce. Gli ingredienti sono:

  • 8 uova
  • 4 etti di zucchero
  • 4 confezioni di panna da cucina
  • 10 amaretti
  • Montare a neve ferma gli albumi in una terrina capiente
  • In un altro contenitore montare la panna fino a renderla densa
  • A parte frullare i tuorli d’uovo con lo zucchero montandoli a crema
  • schiacciare finemente gli amaretti
  • Eseguite tutte queste operazioni unire tutti gli ingredienti delicatamente, sistemare il composto in un contenitore da porre in frigorifero nella parte più fredda per alcune ore prima di servire.

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