Cefalo in umido
 Il cefalo non è spesso esposto in vendita,  questa volta l’ho trovato veramente ad un buon prezzo euro 2,90 al kg, quindi ne ho acquistato uno e l’ho cucinato in casseruola. 1 cefalo 3/4 cucchiai di olio exverg. 1 spicchio d’aglio, due foglie di salvia, un poco di prezzemolo, un rametto di rosmarino sale e pepe quanto …