Fresco contorno fantasia

Primi giorni di anno nuovo 2013,  l’ho iniziato con una bella insalata fresca, un contorno semplice e gustoso allo stesso tempo. Per prepararlo servono: 1 finocchio a pancia larga, 1 arancia, 1 melagrana, 1 indivia belga, 1 limone, pepe e sale, olio exvergine d’oliva.. Dopo aver lavato finocchio ed indivia, tagliare a vivo l’arancia ricavandone …

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