Il titolo: Cià cole e aqua no impà sta frìtole, si riferisce ad una espressione dialettale veneta, simpaticamente vuol dire che: Con le sole chiacchiere e l’acqua, non si impastano frittelle.
In questo periodo, valido per il Carnevale, anche a Verona è consuetudine preparare frittelle e galani in misura abbondante, sono i classici dolci fritti che non mancano mai di avere successo sia tra i piccoli che tra i “grandi”.
(Ved. ricette sul mio blog alla voce: frittelle)