Ben venga il minestrone di fine stagione
Più della zuppa è “il minestrone”, quello delle nonne anni 50, fatto con minimo 5 patate, 3 etti di fagioli secchi rinvenuti in acqua per 12 ore, 1 pomodoro, 1 cipolla grossa, 1 carota, 2 zucchine piccole, 3 gambi di sedano, pepe macinato, sale grosso q.b., tutto in 2 litri d’acqua. Per la cottura, dato …