2025 – Che Bon! Che Bon!

La nostra cucina italiana riconosciuta dall’UNESCO nel dicembre 2025

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Questo è davvero un riconoscimento importante per la nostra cucina italiana! Ho ascoltato alla radio, intervistato stamattina, lo chef La Mantia, il quale dopo aver parlato della ricetta della tradizione siciliana, quella degli Anellini, ha riconosciuto un grande apprezzamento ai nostri contadini che ci permettono di usare materie prime invidiabili. Pur essendo io una semplice …

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Le poesiole della “tata”

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Ultimamente ho conosciuto akcune persone anziane desiderose di raccontare episodi della loro vita, in particolare una, deliziosa nonnina, che mo ha colpito per la sua buona memoria, tanto che mi ha recitato le poesiole, le filastrocche e canzoncine per bimbi, del tempo lontano in cui faceva la “tata” per i piccoli di famiglia. Ne trascrivo …

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I caratteristici semi di Oleandro

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I semi di Oleandro, non sono consueti da osservare, racchiusi nei baccelli di color marrone, sono caratteristici in quanto avvolti in un ciuffo di peli leggeri che consente loro di disseminarsi con il vento. Da molti anni gli oleandri fanno da bellissima cornice ai lati delle nostre autostrade abbellendole. L’oleandro è una pianta che ama …

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