natura

Remise en forme con il broccoletto

Broccoletto di Custoza, non tutti conoscono questa tipica verdura della zona di produzione ristretta al territorio di Custoza, frazione del comune di Sommacampagna VR. (Presidio Slow Food); si tratta di un ortaggio ottimo che in questo periodo dell’anno è particolarmente buono, adatto alla “remise in forme”, al rimettersi in forma dopo i pranzi e le …

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Il ragno che arriva a settembre

Sono riuscita a fotografarlo in mezzo alle tagete è un ragno che appare solitamente ai primi di settembre, finora non sapevo il suo nome, ma da ricerche ho potuto appurare i suoi vari nomi: Ragno longaronese – Argiope bruennichi- Argiope fasciata – ragno vespa. La sua ragnatela è chiamata stabilimentun. E’ davvero un ragno appariscente …

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Il mais, un chicco dalle svariate varietà

Mais nero o meglio mais viola, è una varietà originaria del Perù. Un alimento consumato da secoli, utilizzato dagli antichi anche come colorante di cibi e bevande. Sulla scheda di una ditta produttrice leggo che il mais viola contiene 4-5 volte più antociani dei mirtilli. Dalle nostre varietà, tutt’ora diffuse nelle Venezie, si ricava una …

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Cavoli o “cavolini” di Bruxelles

L’ortolano, in questi giorni, mi ha fatto notare la voglia di primeggiare di una pianta di cavoletti di Bruxelles, la quale esibisce alla cima una testa di cavolo proprio ambiziosa. Anche negli ortaggi c’è dunque della vanità! L’espressione “testa di cavolo” è stata usata anche da intellettuali del calibro di Friedrich Nietzsche, ma senza andare …

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Vetiver, radici fortissime per argini fragili

C’è una pianta, si chiama Vetiver, la chiamano anche “pianta ingegnere”, proviene dall’Asia. A seguito di un progetto europeo di molti anni fa è stata acclimatata al nostro continente. In situazioni si disagio idrogeologico, tipo frane e smottamenti, serve per ancorare e rassodare i terreni scoscesi. Da quanto ho potuto leggere sull’argomento, Vetiver è un’erbacea …

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