Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella

dolci e frutta

Torta di amaretti

febbraio 18, 2009 by luisellafaggioli in dolci e frutta with 0 Comments

Questo è un dolce delicato che ha il pregio di cuocere in poco tempo

  •       2  etti di amaretti
  •    50 g  di farina
  • 100 g   di zucchero
  •   50 g  di burro
  •      4  uova
  •    un cucchiaino di lievito per dolci

Sbriciolare bene gli amaretti pestandoli con il mattarello, poi in una terrina di media misura montare i rossi d’uovo con lo zucchero e unirvi burro (a temperatura ambiente), gli amaretti e il cucchiaino di lievito. A parte montare a neve ferma gli albumi ed incorporarli al composto.

In un contenitore da forno (bene quello per le crostate) foderato con carta forno unta di burro,  spolverizzata di pane grattugiato, versare  l’impasto e cuocere a 175° per circa mezz’ora.

Ottima per ospiti improvvisi, per merenda e per colazione!

Tagged , , , , , , ,

Leave a reply

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *