A Pasquetta la Apfelpfannkuchen
L’apfelpfannkuchen, ovvero la frittata con le mele; si prepara velocemente ed essendo buona e appetitosa anche fredda può essere una gradita aggiunta al menù di Pasquetta in caso di pranzetto fuori casa. Ingredienti per quatto persone: 3 mele del tipo sugoso e un poco agro, 40 g di burro, 2 cucchiai rasi di farina bianca, …