I dolci delle feste in questo caso hanno sia l’iniziale che la radice del loro nome in comune, pan come pane che sa sempre di buono. Nella querelle di quanto sia più buono il pandoro oppure il panettone, per me scegliere, da veronese, è molto facile: sceglio il pandoro! Offrire una fetta di pandoro, soffice …
Per concludere bene il pranzo di Natale in famiglia, quest’anno ho scelto un dolce alternativo a quelli consueti tipo Panettone o Pandoro, ho preparato la Pastiera;  tempo fa ho letto che questo dolce tradizionale viene preparato  per le feste natalizie, ma poi mi è sorto il dubbio che questa specialità napoletana sia invece preparata per le …
 300 g di pane raffermo- 750 dl di latte anche a lunga conservazione – 170 g di zucchero, 2 uova, 100 g di burro – pezzetti di pandoro o panettone avanzato – 20 mandorle 100 g di uvetta sultanina – 1 bustina di lievito per dolci – 50 g di farina -un bicchierino di …
Dolce di pane con pezzetti di pandoro /panettone Leggi altro »
Segnalo una cremina leggera facilissima da preparare; 1 uovo grande (a temperatura ambiente) 1 cucchiaio di rum 7 cucchiai di latte condensato Dividere l’albume del tuorlo e montarli separatamente, l’albume molto sodo in una ciotola ed il tuorlo ben sbattuto in un’altra al quale unire il rum ed il latte condensato, piano come fareste per la …
